チャービル(セルフィーユ)
CHERVIL / CERFEUIL
チャービル(セルフィーユ)
チャービルの
香り成分
アネトール3.5倍!
エストラゴール290倍!
水耕ミスト栽培は香りに混じりがない
ハーブは香りが大切です。当社は水耕ミスト栽培ですので他社の土壌栽培と比べて酢酸2エチルヘキシルなどの土臭い匂いや肥料臭が混じることなく、スイーツにのせてもグッとセンスが光る一品となります。
化学農薬不使用なので洗わず使えて香り高い
チャービルは風味が弱いと感じる方もおられると思いますが、実はとれたてのチャービルにはしっかりした香りがあります。
特にアニスの甘い香りを有するエストラゴール290倍、アネトールは3.5倍と他社製品とは違い、強い香りがあります。
当社のチャービルは発送直前に収穫しますので、とれたての新鮮なチャービルを味わえます。
完全ハウス栽培なので日差しが強い夏でも安定供給可能
チャービルは夏場の日差しが極端に弱い植物ですが、夏場の日差しが強い時には日射センサーで感知し自動で遮光カーテンの開閉を行います。
それによりチャービルに最適な日差しを届けることにより1年中供給が可能です。
●効果・効能
消化促進作用、利尿作用、血液浄化作用、抗酸化作用、鎮静作用、食欲増進
●使い方
ケーキやアイスの飾り、料理の彩りや風味付けなど
その他取り扱い品目